– U nastavku našeg današnjega člaanka, govorićemo o žitaricama, koje su zdrave za svaku moguću osobu u današnje vrijeme. Međutim, da li ste znali da je jedna žitarica itekako zdrava po jednu žensku osobu….
Sezam: sjemenka koja uspješno usporava starenje, koristi se u izradi raznih tijesta te kao začin mesu i povrću. Tahini je u narodu poznat kao pasta od prženih sjemenki. Snažan je regulator lipida u krvi. Štoviše, smanjuje rizik od bolesti i jača imunitet. Sezamovo ulje izvrsno je u prevenciji tromboze; budući da lecitin vrlo pozitivno djeluje na naš živčani sustav, preporučuje se za smanjenje umora i depresivnih osjećaja – a dokazano je da zahvaljujući sadržaju magnezija uklanja i opasne migrene te normalizira san.
Mogu se pržiti ili peći na laganoj vatri. Osim toga, vrlo je učinkovit u rješavanju zatvora, neredovitih stolica i uklanjanju svih crijevnih parazita. Dobar za upale i bolove kod reumatoidnog artritisa i osteoporoze, ali za nedostatak kalcija u organizmu savjetuje se uzimanje dvije žlice sjemenki sezama i 50 ml jogurta. Uzimati svako jutro na prazan želudac. U trudnoći je potrebno Vrlo je važno u prehrani trudnica jer sadrži sedam puta više kalcija u odnosu na kravlje mlijeko. Sjemenke sezama sadrže dijetalna vlakna koja značajno pomažu u otklanjanju jednog od najčešćih problema tijekom trudnoće – zatvora.
Dodati svim jelima Sjedinjene Države ga naširoko koriste u hrani kao začin za meso i povrće. U cijelom svijetu, iako uvelike u margarinu, bliskoistočne, afričke i azijske zemlje koriste mnoge namirnice protiv starenja u različitim tijestima i kolačima koji su uobičajeni. U tim zemljama također se intenzivno koristi kao zamjena za maslinovo ulje, dok se sezamovo ulje može naći diljem svijeta. Sezam je sjemenka-uspješno usporava starenje.
