Ostatke hrane obično prekrivamo aluminijskom folijom ili hranu oblažemo istom.
Aluminijska folija koja se često koristi baš i nije najbolji izbor. Kada još toplo jelo prekrijete aluminijskom folijom, razne bakterije počnu naglo da rastu i razmnožavaju se jer ulazi previše vazduha, tvrde iz Ministarstva zdravlja u Vašingtonu. Lindzi Malon, ekspert za hranu iz Klivlend klinke tvrdi da bi hranu trebalo smjestiti u posudice koje se mogu dobro zatvoriti kako ne bi ulazio vazduh, a samim time i bakterije. Isto tako, hranu bi trebalo odložiti tek kad se ohladi.
Nakon što se ohladi,odložite je u frižider, a ne ostavlajte hranu da stoji na sobnoj temperaturi – ovo posebno važi za meso i mliječne proizvode. Svaku hranu koja je na sobnoj temperaturi stajala duže od nekoliko sati trebalo bi, po pravilu, baciti jer su se bakterije sigurno stvorile i nije više sigurna za ishranu, prenosi The Health.
