Alkalnost je bitna za naš organizam i konzumiranje alkalne hrane može unaprijediti naše zdravlje.Visoko alkalna hrana je šargarepa, krastavac, kupus, spanać, limeta i đumbir i upravo ovo su sastojci alkalnog soka.
Postizanje pH ravnoteže jedenjem alkalne dijete može biti od pomoći u smanjenju morbiditeta i mortaliteta od brojnih hroničnih bolesti i oboljenja — kao što su hipertenzija, dijabetes, artritis, nedostatak vitamina D i niska gustina kostiju. Svježe voće i povrće je veliki izvor alkalnosti, a najviše pečurke, citrusi, hurme, suho grožđe, špinat, grejpfrut, paradajz, avokado, ljetnja crna rotkva, lucerna trava, ječmena trava, krastavac, kelj, jicama, pšenična trava, brokoli, origano, bijeli luk, đumbir, pasulj, endivija, kupus, celer, crvena cvekla, lubenica, smokve i zrele banane.
Alkalni sok
Sastojci:
1 šargarepa
1 mali krastavac
1/4 glavice kupusa
1 šolja špinata
Pola limete
1 grudvica đumbira
Sve ove sastojke pomiješajte u blenderu ili sokovniku, a ukoliko imate samo blender onda u smjesu dodajte 200ml vode.
Alkalni sok pijte nekoliko puta nedeljno.
